강화섬쌀2 강화섬쌀, 송가평 쌀 한 톨에는 농부의 발자욱 소리가 여물어 있다 쌀미米 자를 파자해 보면 八十八이 된다. 농부의 손길이 여든여덟 번 거쳐야 비로소 쌀이 생산된다는 의미이다. 다 자란 벼가 태풍에 쓰러지면 농부들은 마치 자식을 잃어버리기라도 한 것처럼 가슴 아파한다. 쌀알 한 톨이 만들어지기까지의 과정이 .. 2005. 12. 15. 쌀의 효능, 보관법, 맛있는 밥을 하는 방법 등 쌀의 기원과 역사 현재 우리가 재배하는 벼는 어떤 야생종에서 분화 발달해 야생벼에서 재배벼로 다양한 유전적인 변이를 거쳐 전파된 것으로 보고 있다. 현재까지 가장 유력한 기원설은 인도의 아삼에서 미얀마 및 라오스의 북부를 거쳐 중국의 원난성에 이르는 광범위한 지역을 벼의 기원지로 보고.. 2005. 12. 15. 이전 1 다음