GI 수치1 식품별 GI 수치 GI수치란 글리세믹 인덱스(Glycemic Index)의 줄임말로 빈속에 음식을 먹은 다음 30분후의 혈당치 상승률(포도당을 100으로 한 경우)과 식품 100g가운데 당질 함유량으로 산출한 수치입니다. 다음은 주요식품의 GI수치를 나타낸 표로, 60을 기준으로 그보다 낮은 식품입니다. GI수치가 낮은 식사를 한다는 것은 .. 2005. 7. 13. 이전 1 다음